מדריכי בישול ואפייה

צלי בקר בתנור ב-10 דקות עבודה

13/01/2021·
18·

במתכון הזה אין כמעט עבודה - מעבירים את הבשר ישירות מהאריזה לתבנית - ובכל זאת התוצאה היא צלי רך ונימוח, שאפילו לא צריך סכין כדי לחתוך אותו. והבונוס: את הכתף החלפנו בנתח בשר זול יותר ולא פחות מוצלח

קראו עוד

בורקס דל קלוריות

24/08/2020·
12·

תשכחו מדפי אורז: בורקס מדהים שמכיל חצי מכמות הקלוריות שבבורקס רגיל (רק 139 קלוריות ליחידה!) בזכות פטנט מיוחד: במקום חצי מכמות השמן מוסיפים ביצה

קראו עוד

גבינת שמנת לייט

19/08/2020·
4·

גבינת שמנת ביתית בטעם מושלם, בלי חיתול, מכילה רק 14% שומן, 2 מרכיבים בלבד ו-5 דקות הכנה

קראו עוד

איך מכינים שמנת לבישול 10% ביתית?

19/05/2020·
6·

עם המתכון הזה לא תצטרכו לרכוש יותר אף פעם שמנת לבישול, שתופסת מקום במקרר, מכילה חומרים לא בריאים ומתקלקלת. מכינים שמנת לבישול 10% שומן או 5% שומן ב-5 דקות עבודה

קראו עוד

תערובת תבלינים לתה מסאלה צ'אי הודי

14/04/2020·
2·

במקום לרכוש שקיות תה צ'אי הודי מוכן, תכינו תערובת תבלינים להכנת צ'אי הודי אמיתי בטעם עשיר וטעים. מתכון קל ומהיר להכנה עם תערובת תבלינים בטעם מושלם

קראו עוד

מלפפונים חמוצים שלא מתרככים

09/03/2020·
2·

כל הטיפים להכנת מלפפונים חמוצים ששומרים על פריכות ולא מתרככים עם מקסימום חיידקים פרוביוטים טובים ובריאים

קראו עוד

ממרח זיתים (טפנד) – פסטו שמכינים ב-5 דקות

29/02/2020·
0·

ממרח זיתים (טפנד) פסטו, שמשדרג כל כריך בשתי דקות. ממרחים מכילים בדרך כלל המון שומן, אבל הממרח הזה מכיל רק 16% שומן (מיונז לייט - 20%) ורק 19 קלוריות לכפית

קראו עוד

גרנולה מושלמת בלי תוספת שמן

13/01/2020·
3·

אחרי שתנסו להכין גרנולה ללא שמן, תגלו עד כמה השמן לא מוסיף טעם או פריכות, אלא רק קלוריות מיותרות (1,920 קלוריות לכוס!)

קראו עוד

תמצית וניל ביתית

15/12/2019·
0·

לא תאמינו כמה קל ופשוט להכין תמצית וניל ביתית, שהיא הרבה יותר טעימה, בריאה (כן!) וגם זולה מזו הקנויה

קראו עוד

איך מכינים מרנג מושלם?

09/10/2019·
0·

יש סיבות רבות לאי הצלחת המרנג, אבל ברגע שמבינים את ההיגיון – המרנג תמיד מצליח!

קראו עוד

קצת עליי

נעים להכיר, קוראים לי רויטל פדרבוש ואני שמחה שהגעתם לבקר :) . אני מחברת ספרי בישול, עיתונאית בריאות וכותבת ומצלמת את המתכונים ב"מטבח לייט". המתכונים שתמצאו כאן מתאימים למה שאני מאמינה בו: בישול ואפייה עם כמה שפחות קלוריות ושומן, אבל בלי שימוש בתחליפים מלאכותיים ובלי לפגוע בטעם.